Far bollire a vapore (con la buccia dopo averle lavate) le apposite patatine da mangiare con la buccia finchè saranno morbide.
Poggiarle stese una accanto all’altra su una teglia ricoperta da carta forno e schiacciarle delicatamente con il fondo di un bicchiere.
A parte preparare in una ciotola olio, sale e aromi (es: erbe provenzali o pepe o origano…).
Spennellare bene le patate e infornare a 200 gradi per circa mezz’ora.
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