Categoria: Antipasti

Separare gli albumi dai tuorli e montarli a neve. Sbattere i tuorli con il latte ed il burro fuso. Unire farina e lievito ed unire i bianchi mescolando dall’alto verso il basso. Cuocerli a mestolate su una padella antiaderente e, quando cotti, farcire a piacere. Suggerimenti :